Chemisch-technischer Assistent (CTA) - Aromenträgersysteme / Flavour Delivery Systems (m/w/d)

Rollenbeschreibung

In dieser Position unterstützt du die Entwicklung und Skalierung innovativer Aromatechnologien. Du setzt wissenschaftliche Ideen in praxistaugliche und marktfähige Prozesse um – vom Labor bis zur Pilotproduktion.

Deine Aufgaben

• Entwickeln und Testen von innovativen Aromaträgersystemen und Inhaltsstofftechnologien
• Durchführung von Pilotversuchen: Sprühtrocknung, Mischung, Verkapselung, Extraktion, Agglomeration, Granulierung und Flüssigkeitsverarbeitung
• Bewerten von Trägersystemen und Matrices in Bezug auf Verkapselungseffizienz, Aromafreisetzung und Stabilität
• Analysieren der chemisch-physikalischen Eigenschaften neuer Aromenformulierungen (z. B. Partikelgröße, Restfeuchte, Schüttdichte)
• Entwickeln von Extraktionsprozessen für natürliche Aromen
• Durchführen von Machbarkeitsstudien und Proof-of-Concept-Tests
• Erzeugen von Daten zur Unterstützung von Kommerzialisierungsentscheidungen
• Unterstützen des Technologietransfers und der Skalierung für Produktion und externe Partner
• Enge Zusammenarbeit mit der Produktentwicklung zur Lösung von Formulierungs- und Verarbeitungsherausforderungen
• Dokumentieren der experimentellen Arbeit, Auswerten der Ergebnisse und