Panadero / Pastelero - Rio Sagrado, a Belmond Hotel, Sacred Valley

Como Panadero(a) en Rio Sagrado, a Belmond Hotel, Sacred Valley realizarás la preparación de panes y productos solicitados por el hotel, asegurando la calidad, frescura y presentación de cada elaboración de acuerdo con los estándares de excelencia que distinguen a Belmond. Tu rol es clave para contribuir al correcto funcionamiento de la operación de cocina, manteniendo el orden, la consistencia en la producción y el cumplimiento oportuno de los requerimientos del hotel. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte de un futuro de lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen:

• Preparar el mise en place necesario para la elaboración de panes, postres y demás productos asignados.
• Revisar las recetas e indicaciones antes de cada preparación, asegurando su cumplimiento estricto.
• Elaborar los panes para el desayuno del hotel y atender pedidos especiales con eficiencia y calidad.
• Mantener abastecido el buffet con los postres previstos, realizando la reposición cuando sea necesaria.
• Apoyar a los demás panaderos y reposteros en las tareas requeridas para asegurar la continuidad de la operación.
• Llevar un control actualizado del stock de producto