Facility Manager (m/w/d)
cuisyn ist eine Plattform für Individualgastronomie mit Sitz in Frankfurt am Main. Wir übernehmen erfolgreiche, inhabergeführte Restaurants und führen sie unter ihrem eigenen Namen, mit eigener Karte und eigenem Team weiter. Was sich ändert, passiert im Hintergrund: Finanzen, Personal, IT, Einkauf und Technik. Heute gehören zehn Restaurants, zwei Cateringmarken und ein Hotel mit rund 550 Mitarbeitenden zu cuisyn.
Unser Facility Management sorgt dafür, dass in allen Betrieben Küche, Technik und Gebäude zuverlässig funktionieren. Mit jeder Übernahme wächst die Zahl der Standorte, Anlagen und Dienstleister. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir deshalb jemanden mit handwerklichem oder technischem Hintergrund, der eng mit unserem Head of Facility Management zusammenarbeitet, anpackt und den Überblick behält.
Merkst Du an einem gelungenen Abend im Restaurant auch, was alles im Hintergrund funktionieren musste, damit er gelingt?
Was Dich erwartet
Instandhaltung und Wartung: Du kümmerst Dich gemeinsam mit dem Team um die technische Betriebsbereitschaft unserer Standorte: Küchentechnik, Kälte, Lüftung, Sanitär, Elektro und Gebäude. Störungen nimmst Du auf, priorisierst sie und sorgst dafür, dass sie schnell behoben werden.
Dienstleistersteuerung: Du beauftragst und koordinierst Handwerker und Wartungsfirmen, begleitest Termine vor Ort, nimmst Leistungen ab und behältst die Kosten im Blick.
Prüfpflichten: Du planst und überwachst wiederkehrende Prüfungen wie Brandschutz, Feuerlöscher, Elektroprüfungen, Fettabscheider und Trinkwasserhygiene und sorgst für eine lückenlose Dokumentation.
Dokumentation: Du erfasst Aufträge und Störungen in unserem Ticket- und Wartungssystem, hältst das Anlagenverzeichnis aktuell und pflegst einfache Übersichten in Excel.
Projekte und Investitionen: Du unterstützt bei Investitionen in Küche, Technik und Ausstattung sowie bei Umbauten und Renovierungen, von der Angebotseinholung bis zur Abnahme.
Integration neuer Betriebe: Bei Übernahmen wirkst Du an der technischen Bestandsaufnahme mit und hilfst, neue Standorte in unsere Abläufe zu überführen.
Ansprechpartner vor Ort: Für Betriebsleiter und Küchenchefs bist Du die erste Anlaufstelle, wenn es um Technik und Gebäude geht.
Das bringst Du mit
Technischer Hintergrund: Du hast eine abgeschlossene handwerkliche Ausbildung, etwa als Elektriker, Anlagenmechaniker SHK oder Mechatroniker für Kältetechnik, oder bringst fundiertes technisches Verständnis aus einer Tätigkeit als Disponent, Projektleiter oder in einer vergleichbaren Rolle mit.
Erfahrung: Du hast bereits im Facility Management, in der Haustechnik, Instandhaltung, technischen Disposition oder Projektleitung gearbeitet, idealerweise in Gastronomie, Hotellerie oder mit mehreren Standorten.
Gastronomisches Verständnis: Du weißt, dass eine ausgefallene Kühlzelle am Freitagabend ein anderes Problem ist als ein tropfender Wasserhahn im Büro, und priorisierst entsprechend.
Offen für digitale Tools: E-Mail, Excel und Teams gehören für Dich zum Arbeitsalltag, und mit einem Ticketsystem kommst Du nach kurzer Einarbeitung gut zurecht.
Organisiert und hands-on: Du behältst Aufträge, Fristen und Termine über mehrere Standorte im Griff, packst selbst an, wo es sinnvoll ist, und weißt, wann der Fachbetrieb ran muss.
Kommunikationsstärke: Du gehst offen auf Betriebe und Dienstleister zu und bleibst auch in hektischen Situationen ruhig und freundlich.
Mobilität: Unsere Betriebe liegen im Rhein-Main-Gebiet. Ein Führerschein Klasse B setzen wir voraus.
Was wir Dir bieten
Abwechslung: Zehn Restaurants, Catering und ein Hotel, jeder Betrieb mit eigenem Charakter und eigenen Anforderungen. Kein Tag ist wie der andere.
Ein eingespieltes Team: Du arbeitest eng mit unserem Head of Facility Management zusammen, in einem bestehenden Facility-Team mit kurzen Wegen und klaren Ansprechpartnern.
Firmenfahrzeug: Für Deine Einsätze an unseren Standorten stellen wir Dir ein eigenes Firmenfahrzeug zur Verfügung.
Praxisnähe: Bei uns zählt, was in den Betrieben funktioniert. Deine Erfahrung aus der Praxis fließt direkt in unsere Abläufe ein.
Wachstum: Eine Gruppe, die jedes Jahr größer wird, und damit Raum, in dem Du Dich fachlich und in Deiner Verantwortung weiterentwickeln kannst.
