Meewerkend Productie Chefkok bij Aramark

🍲 Van 2.500 naar 8.000 maaltijden per dag, zonder smaakverlies. Dat vraagt om een ervaren productiekok.

Als Meewerkend Productie Chefkok bij Aramark in Malle werk je dagelijks met grote volumes en grootschalige apparatuur, waaronder ketels van 500 tot 600 liter. Je bewaakt batches, recepturen, rendement en voedselveiligheid en zorgt dat de productie volgens planning verloopt.

Maar je blijft vooral zelf koken. Ongeveer 70% van je functie sta je midden in de productie en daarnaast stuur je het team aan. Je krijgt bovendien de kans om mee te denken over de opschaling van 2.500 naar 8.000 maaltijden per dag. 📈