Ζαχαροπλάστης/στρια

H Optimal, για λογαριασμό πελάτη της, γνωστού αρτοποιείου στην Αθήνα, αναζητά Ζαχαροπλάστη/στρια για το εργαστήριο του στα Σεπόλια.

Τι θα κάνεις:

• Συμμετοχή στην παρασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής και βιενουαζερί.
• Εκτέλεση των διαδικασίών παραγωγής σύμφωνα με τις εγκεκριμένες συνταγές και οδηγίες.
• Ζύγισμα και προετοιμασία των πρώτων υλών σύμφωνα με τις συνταγές.
• Συμμετοχή στις διαδικασίες φυλλοποίησης, ψησίματος και τελικού φινιρίσματος των προϊόντων.
• Τήρηση των κανόνων υγιεινής, ασφάλειας τροφίμων και καθαριότητας του χώρου.
• Σωστή διαχείριση, σήμανση και αποθήκευση πρώτων υλών και έτοιμων προϊόντων.
• Άμεση αναφορά οποιασδήποτε απόκλισης ή προβλήματος που μπορεί να επηρεάσει την παραγωγή ή την ποιότητα των προϊόντων.
• Συμμετοχή στον καθαρισμό και την ορθή χρήση του εξοπλισμού και του χώρου εργασίας.

Τι θέλουμε από εσένα:

• Πτυχίο σε αντίστοιχη σχολή Ζαχαροπλαστικής ή παρόμοιου κλάδου ή αντίστοιχη προϋπηρεσία (1-3 έτη σε ζαχαροπλαστείο ή micro-bakery)
• Ακρίβεια εκτέλεσης
• Τήρηση κανόνων & υγιεινής και τάξης
• Συνέπεια και υπευθυνότητα
• Ομαδικό πνεύμα και συνεργασία
• Οργανωτικότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια

Η εταιρεία σου προσφέρει :

• Ανταγωνιστικό μισθό
• Συνεχή εκπαίδευση και