QA Specialist Uiltje Brewing Company
Houd het bier wild. Houd de beestjes buiten.
Bij Uiltje duwen we bier graag in richtingen waar het waarschijnlijk helemaal niet voor bedoeld was.
Gigantische hoeveelheden hop. Vreemde ingrediënten. Lab Series-experimenten. Verse IPA's. Barrel-aged monsters. En af en toe iets waardoor iedereen in de brouwerij zich afvraagt: doen we dit echt?
Meestal is het antwoord: ja.
Maar experimenteren werkt alleen als de kwaliteit eronder staat als een huis. En daar kom jij in beeld.
We zijn op zoek naar een QA Specialist met een achtergrond in Microbiologie, Food Technology of Food Science, die nieuwsgierig is naar bier, fermentatie en alles wat er gebeurt tussen grondstof en het uiteindelijke blik.
Je hoeft geen twintig jaar ervaring in een brouwerij te hebben. Je hebt wél een wetenschappelijke instelling, een hands-on mentaliteit en het lef om je uit te spreken wanneer iets niet klopt.
Je komt terecht in ons kleine, internationale productieteam in Haarlem, met zeven nationaliteiten, enorm veel brouwkennis en maar weinig interesse in saai bier.
Je werkt nauw samen met onze Master Brewer aan kwaliteit, onderzoeken, productbeslissingen en verbeteringen binnen de brouwerij.
Wat ga je doen?
Je verbetert continu onze HACCP-, voedselveiligheids- en QA-systemen en voert het microbiologie- en kwaliteitsprogramma uit.
Je voert bemonsteringen, analyses en monito
