Produktentwickler Getränkeinnovation (m/w/d)

Aufgaben

• Du entwickelst innovative alkoholhaltige und alkoholfreie Getränke sowie neue Produktkonzepte.
• Du recherchierst neue Rohstoffe, funktionelle Inhaltsstoffe, Food Trends und wissenschaftliche Entwicklungen.
• Du planst Laborversuche, dokumentierst Ergebnisse und leitest daraus Optimierungen ab.
• Du begleitest Scale-ups vom Labormaßstab bis zur industriellen Produktion.
• Du arbeitest eng mit Marketing, Einkauf, Produktion, Qualitätssicherung sowie externen Rohstofflieferanten und Lohnherstellern zusammen.
• Du beobachtest internationale Trends und übersetzt diese in marktfähige Produkte.

Profil

• Abgeschlossenes Studium in einem der folgenden Bereiche: Lebensmitteltechnologie, Getränketechnologie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in der Entwicklung von Getränken, idealerweise sowohl alkoholhaltig als auch alkoholfrei.
• Kenntnisse über: Funktionelle Inhaltsstoffe, Pflanzenextrakte, AdaptogeneZusatzstoffe,Aromen.
• Erfahrung mit:RTDs, Softdrinks, Functional Beverages,Energy Drinks,Fermentation, Flavor Creation, Europäischem Lebensmittelrecht sowie Health Claims und Novel Foods.

Das bieten wir:

• Unbefristete Anstellung in einem sympathischen und motivierten Team.
• Intensives Onboarding.
• Attraktive Einkaufspreise für Mitarbeiter.
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