Schichtleitung Backstube B2B Produktion(m/w/d)

ÜBER DIE STELLE

Du bist Bäckerin, liebst echtes Handwerk und möchtest als Schichtleitung Verantwortung für ein starkes Team übernehmen?

An unserem Produktionsstandort in Ahrensfelde bei Berlin verbindest Du handwerkliches Arbeiten mit Organisation und Führung. Gemeinsam mit Deinem Team sorgst Du dafür, dass unsere Backwaren in gleichbleibend hoher Qualität entstehen und die Abläufe während Deiner Schicht reibungslos funktionieren.

Dabei behältst Du den Überblick, gibst Deinem Team Orientierung und packst selbst mit an – für ein Arbeitsumfeld, in dem Zusammenarbeit, Verlässlichkeit und Freude am Handwerk zählen.

DAS SIND DEINE AUFGABEN

• Herstellung unserer Backwaren für Geschäftskundinnen – unter anderem für den Lebensmitteleinzelhandel und Lieferservices – nach unseren Rezepturen und Herstellungsverfahren
• Einteilung der Mitarbeiterinnen innerhalb der Schicht sowie Koordination der Ablaufpläne
• Einarbeitung und Schulung neuer sowie bestehender Mitarbeiterinnen
• Sicherstellung unserer Qualitätsstandards sowie Kontrolle der benötigten Mengen an Backwaren und Teigen
• Enge Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung zur kontinuierlichen Verbesserung von Abläufen und Prozessen
• Einhaltung und Überprüfung unserer Reinigungs-, Hygiene- und Temperaturvorgaben
• Strukturierte und vollständige Übergabe an die nachfolgende