MAESTRO DE COCINA II
Preparar y montar platos, cuidando la presentación y las normas de seguridad alimentaria. estándares requeridos, así como asistir al superior inmediato en el mantenimiento de los controles del área.
COMPETENCIAS REQUERIDAS ACCOR
NIVEL DE LIDERAZGO: HEARTIST
CARACTERÍSTICAS PERSONALES REQUERIDAS
Actúo con una mentalidad abierta.
Apoyo activamente un buen espíritu de equipo.
Proactividad
Organización
Atención al detalle
FORMACIÓN
CURSOS
Mínima
-Enseñanza Media / Secundaria completa
-Cursos de buenas prácticas de seguridad alimentaria
-Deseable
CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS
Mínimo
-Conocimiento y aplicación de diversas técnicas de preparación de alimentos.
-Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de seguridad alimentaria.
-Nociones de nutrición.
-Deseable
-Coste de los alimentos
IDIOMA
NÍVEL DE CONOCIMIENTO
Mínimo
No requiere
Deseable
Inglés
Intermedio
EXPERIENCIA
CARACTERÍSTICA
Mínimo
1 año
En el mismo cargo o área
Deseable
2 años
En el mismo cargo o área
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Diversidad e Inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad. No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.