Maître d'hôtel
Vos missions
Véritable référent opérationnel en salle, vous veillez à la qualité du service et à la bonne coordination des équipes petit-déjeuner, restaurant et banquet afin de garantir une expérience client fluide et personnalisée.
Organisation opérationnelle
- Vérifier les mises en place des espaces de restauration
- Veiller au respect des standards de service
- Apporter un soutien opérationnel aux équipes de salle
Service et expérience client
- Assurer une présence active en salle
- Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérience
- Superviser le bon déroulement des services
- Gérer les demandes spécifiques et les éventuelles réclamations
Coordination des services
- Assurer la bonne circulation des informations entre la salle, la cuisine et les équipes événementielles
- Contribuer à la préparation et au bon déroulement des banquets et séminaires
- Anticiper les besoins opérationnels selon l’activité
- Expérience significative en restauration ou hôtellerie
- Expérience en service de salle avec volume d’activité important
- Une expérience en banquets / séminaires est appréciée
Qualités recherchées
Nous recherchons avant tout une personne :
- organisée et réactive
- dotée d’un excellent sens du service
- à l’aise dans un environnement dynamique
- avec un excellent relationnel
- capable de faciliter la communication entre les équipes
Une capacité à garder une vision globale du service et à s’adapter à plusieurs activités simultanément sera un véritable atout.
Vous aimez créer du lien, agir en Chef d'orchestre tout en contribuant au service, ce poste est fait pour vous!
Votre goût du "terrain", votre organisation et votre leadership seront vos principaux atouts pour réussir ce poste.
Ce que nous proposons :
Un poste à responsabilité dans une structure dynamique avec des possibilités d'évolution dans un grand groupe
Un package attractif (13ème mois, participation, intéressement, prime sur objectifs)