Stage Superviseur Restauration 4 à 6 mois

• Participer à la supervision et au bon fonctionnement des différents services de restauration de l’hôtel.
• Accompagner les équipes au quotidien et veiller au bon déroulement des opérations.
• Participer à l’accueil et à la prise en charge des clients selon les standards d’un hôtel 5 étoiles.
• Veiller à la qualité du service et à la satisfaction de la clientèle.
• Participer à l’organisation et à la mise en place des différents services et événements.
• Assurer une présence opérationnelle sur le terrain et accompagner les équipes en service.
• Participer à la coordination entre les différents services de l’hôtel.
• Contribuer au respect des procédures, des standards de qualité et des règles d’hygiène.
• Participer au suivi des stocks, du matériel et des besoins opérationnels.
• Être force de proposition afin d’améliorer l’organisation, la qualité du service et l’expérience client.

• Vous préparez une formation en hôtellerie-restauration, management hôtelier ou école spécialisée.
• Vous recherchez un stage opérationnel vous permettant de développer vos compétences managériales.
• Vous avez une excellente présentation et un réel sens du service.
• Vous êtes dynamique, organisé(e) et aimez travailler en équipe.
• Vous êtes attentif(ve) aux détails et avez le sens de l’excellence.
• Vous faites preuve de réactivité, de polyvalence et d’adaptabilité.

Informations pratiques :

• Poste basé à Paris 75011