Stagiaire - Barman

Vos missions tout au long du stage :

Accueil et service client

• Accueillir et conseiller les clients dans le choix des boissons.

• Assurer le service au bar et service en salle selon les commandes des clients ( commande de snacking également)

• Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité de leur expérience.

Préparation et service des boissons

• Participer à la préparation des cocktails, boissons chaudes et autres rafraîchissements.

• Découvrir les techniques de mixologie et les standards de présentation.

• Contribuer à la mise en place et au réapprovisionnement du bar.

Gestion et entretien du bar

• Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements.

• Veiller à la propreté et à l’organisation du bar et de ses équipements.

• Appliquer les règles d’hygiène et les procédures en vigueur.

Qualité et coordination

• Respecter les standards de service d’un établissement 5 étoiles Relais & Châteaux.

• Assurer une bonne communication avec les équipes de salle et les autres services.

• Participer à l’amélioration continue de l’expérience client.

Profil souhaité :

• Dynamique
• Organisé(e)
• Sens du service client et de la perfection
• Très bonne présentation
• Aisance relationnelle
• Souriant
• Discret
• Excellente maîtrise de l’anglais (écrit et parlé niv C1 minimum)
• Rigueur
• Autonomie
• Niveau Bac, CAP, BEP dans le secteur de l’hôtellerie
• Détention du permis B (obligatoire)

▪ Deux jours de repos consécutifs – service continu

▪ Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins

▪ Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition

▪ Logement du personnel à disposition à 200 mètres du Domaine (CDD et Stagiaires)

▪ Possibilité de formation en interne

▪ Parcours d’intégration dans l’ensemble du Domaine

▪ Incentives organisées

▪ Fêtes du personnel

▪ Cafet’ ouvert 7/7

▪ Engagement écologique

▪ Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE

▪ Appartenance au groupe SFH

▪ Accès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine

• 39h/semaine
• Poste : présentiel
• Possibilité d’être logé