Maitre

MAITRE - RESTAURANTE PÉRGULA

Na Belmond, somos artesãos do excepcional.
Cada detalhe do serviço, cada interação e cada gesto no salão criam experiências memoráveis para nossos hóspedes. Com visão clara, excelência operacional e uma equipe engajada, transformamos hospitalidade em arte.

No Copacabana Palace, eleito entre os melhores hotéis do mundo pelo The World’s 50 Best Hotels 2026, seu talento encontra o ambiente ideal para liderar o serviço, inspirar a equipe e elevar os padrões da experiência gastronômica.

O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ

• Liderar a operação do salão, garantindo excelência, fluidez e atenção aos detalhes
• Assegurar os padrões Belmond e LQA em toda a jornada do hóspede
• Conduzir uma experiência elegante, personalizada e genuinamente acolhedora
• Antecipar necessidades e acompanhar a satisfação dos hóspedes durante o serviço
• Coordenar a integração entre salão, cozinha e sommellerie
• Desenvolver e inspirar a equipe, fortalecendo uma cultura de excelência
• Impulsionar a experiência gastronômica por meio de conhecimento, recomendações e personalização
• Transformar cada serviço em uma experiência única e memorável

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