PASO - Préparateur des sauces H/F

PASO, spécialisée dans l'apéritif traiteur recherche son futur Préparateur des sauces F/H. Si vous êtes motivé, rigoureux et aimez le travail bien fait, cette opportunité est faite pour vous !

 

Rattaché au leader vos missions seront les suivantes :

 

• Prend connaissance et assure le respect des ordres de fabrication des produits ;

• Réalise les recettes dans le respect des fiches recettes (quantité, protocole) ;

• Réalise la déclaration des consommations des différents ingrédients dans le logiciel ERP et/ou sur papier ;

• Contrôle la texture et la température de la préparation au bon passage sur ligne ;

• Démonte et remonte les matériels de fabrication ;

• Contrôle l'état de conservation d'un produit périssable ;

• Complète les documents de suivi production ainsi que les documents garantissant la traçabilité des ingrédients (système informatisé ou papier) ;

   

Horaires en 2*8

 

Ce que l’on attend de vous :

• Faire preuve de dynamisme et d’organisation. 

• Savoir prendre des initiatives. 

• Esprit d’équipe et entraide entr